ผู้แต่ง:Miss Khanh Thi Phuong Truong, Dr.Pinthip Rumpagaporn, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:คาร์โบไฮเดรต, เคมีอาหาร
Resume